Über mich
Damit du dir ein Bild von mir machen kannst, möchte ich dir ein bisschen was von mir erzählen.
Ich heiße Jessica Ehlers, bin 37 Jahre alt und wohne in Steimbke (Kreis Nienburg).
Geboren und aufgewachsen bin ich in Hannover.
Mein Mann und ich lieben die Natur und deswegen haben wir uns mittlerweile ländlicher niedergelassen.
Werdegang
Ich habe schon immer gerne im sozialen Bereich und mit Menschen gearbeitet.
Ich habe mehrere Praktika im Kindergarten, Krankenhaus und Altenpflegeheim gemacht.
Nach der Schule habe ich eine einjährige Berufsfachschule Fachrichtung Sozialpflege besucht.
Danach habe ich mich dafür entschieden eine Ausbildung zur Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Bäckerei/Konditorei zu machen, welche ich auch erfolgreich absolviert habe.
2023 habe ich mich immer mehr für das Thema gesunde Ernährung interessiert und mich dazu entschlossen mich beruflich in diese Richtung weiterzubilden.
Ich habe ein 12 monatiges Fernstudium bei der sgd zur zertifizierten Ernährungsberaterin absolviert.
Eigene Erfahrungen
Ich war in meiner Kindheit und Jugend immer schlank und hatte keine Probleme mit meinem Gewicht und meiner Figur. Leider änderte sich dieses im Erwachsenen Alter, dadurch habe ich angefangen mich mehr mit dem Thema Ernährung und Sport auseinanderzusetzen.
Ich habe öfter Diäten gemacht und wenn endlich ein paar Kilo gepurzelt sind, hatte ich sie schnell wieder drauf (Jojo-Effekt).
Ich fühlte mich schnell überfordert, da das Thema sehr komplex ist. Im Internet stößt man oft auf widersprüchliche Aussagen und man stellt sich Fragen wie:
Was braucht mein Körper?
Wie beeinflusst meine Ernährung meine Gesundheit?
Wie viele Kalorien muss ich zu mir nehmen?
Sind Kohlenhydrate wirklich schlecht?
Braucht man Eiweiß nur wenn man Muskeln aufbauen möchte?
Sind Light Produkte wirklich gesund und zum abnehmen geeignet?
Welche gesünderen Alternativen gibt es?
Als mein Mann mir einen Heiratsantrag gemacht hat, habe ich mich fest entschlossen etwas zu verändern, da ich u.a. ein schönes Hochzeitskleid tragen wollte.
Durch mein Interesse an dem Thema gesunder Ernährung und einer beruflichen Umorientierung, habe ich mich nach Möglichkeiten erkundigt. Dabei stieß ich auf die Möglichkeit einer nebenberuflichen Weiterbildung zur Ernährungsberaterin, wozu ich mich dann auch entschieden habe.
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